Monsieur Saucisson

Ofengericht mit unserer Chorizo-Wurst

Sie suchen nach einem leckeren Gericht, das nicht allzu viel Zeit in Anspruch nimmt? Wir haben Sie! Mit diesem köstlichen Rezept genießen Sie innerhalb von 45 Minuten eine leckere Mahlzeit. Oh, und übrigens, dieses Rezept macht es sehr gut mit den Kindern!

 

Zutaten:

170 g Vollkorn-Penne
1 Knoblauchzehe
1 weiße Zwiebel
200 g Möhren
2 Tomaten
100 g Chorizo-Wurst Monsieur Saucisson
2 Teelöffel italienische Kräuter
25 g Parmesankäse
1 Teelöffel Öl

Los geht’s!

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Dann das Wasser für die Vollkorn-Penne zum Kochen bringen. Kochen Sie es in 6 Minuten al dente. Dann schälen Sie den Knoblauch und die Zwiebel und hacken sie fein. Waschen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn in Ringe. Die Möhren raspeln oder in kleine Würfel schneiden. Die Tomate waschen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Hälfte der getrockneten Wurst in Scheiben und die andere Hälfte in kleine Stücke. Erhitzen Sie Speiseöl in einer großen Bratpfanne oder einem Wok. Braten Sie die Wurststücke zusammen mit dem Knoblauch, dem Lauch, der Zwiebel, den Möhren und den italienischen Kräutern an. Fügen Sie die Tomaten nach 5 Minuten hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie das Wasser von den Nudeln ab und löffeln Sie die Nudeln durch das Gemüse. Geben Sie alles in eine Auflaufform und bestreuen Sie es mit dem Parmesan.

Verteilen Sie zum Schluss die getrockneten Wurstscheiben auf dem Gericht. Gratinieren Sie das Gericht 5-10 Minuten im vorgeheizten Backofen.

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