Beschreibung
Saucisson aux poivre – Salami mit schwarzem Pfeffer
Dieser Salami mit Pfeffer ist für echte Liebhaber einer würzigen Wurst. Die Pfefferwurst ist außen mit schwarzem Pfeffer bestreut. Am Anfang scheint es in Bezug auf seinen würzigen Geschmack nicht allzu schlecht zu sein, aber es gibt einen guten langen würzigen Nachgeschmack. Monsieur Saucisson nascht diese Saucisson am liebsten, bevor er mit Freunden ausgeht. Schnapp dir ein Bier und geh!
Zusammensetzung der französischen Salami mit schwarzem Pfeffer:
Die Würste werden manuell in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite gegessen werden. 150 Gramm Schweinefleisch 2 Gramm schwarzer Pfeffer werden für 100 Gramm Endprodukt verwendet.
Zutaten:
Schweinefleisch (EU-Herkunft), natürlicher Schweinedarm, Salz, Milchzucker, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Pfeffer und Gelatineüberzug, Fermente.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1752 KJ (422 Kcal)
Fette: 33,5 g, davon gesättigt: 12,6 g
Kohlenhydrate: 2,8 g davon Zucker: 2,3 g
Eiweiß: 27,5 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Würste enthalten keine schädlichen Gerüche, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französischen Würste enthalten Laktose. Es können auch Spuren von Nüssen in allen französischen Würsten enthalten sein.
Schimmel auf der Wurst:
Auf der Paprikawurst kann sich eine grüne, blaue Schimmelschicht befinden. Dieser Pilz ist harmlos und kann einfach gegessen werden. Die Form sichert die Haltbarkeit des Produkts. Weitere Informationen über den Pilz finden Sie in unserem Blog.
Haltbarkeit der Salami
Die Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Bewahren Sie diese am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort auf. Sie können die Würste bedenkenlos in Küche oder Keller aufhängen. Einmal angeschnitten sind die Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Weitere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: Zwischen 160 und 180 Gramm
Krawattenfarbe: Weiße Schleife
