Description
Saucisson Porc et d’Ane – Droge worst met Ezel
Droge worst met Ezelvlees, mild en zacht van smaak. Een combinatie van varkensvlees en Ezelvlees.
In landen zoals Frankrijk, Italie en Spanje is deze droge worst met Ezelvlees een echte klassieker!
Samenstelling Franse worst Ezel
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 130 gram varkensvlees en 20 gram ezelvlees wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-origine), ezelvlees (EU- of niet-EU-origine), zout, lactose, natuurlijke varkensdarm, dextrose, gedehydrateerde groenten, aromatische planten, specerijen, suiker. Natuurlijke extracten van kruiden en specerijen, fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de Ezel worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Blauw
