Knapperige verleiding, ontdek onze selectie noten
Maak je droge worsten nog lekkerder met onze selectie heerlijke notenmixen! Kies uit ons assortiment van gezouten of ongezouten noten om de perfecte smaakcombinatie te creëren. Voeg de notenmixen toe aan je bestelling voor een extra knapperige en smaakvolle ervaring!
Deze week in de aanbieding:
-
Welke notenmixen zijn er?
Er zijn veel verschillende notenmixen beschikbaar, elk met hun eigen unieke smaak en textuur. De notenmixen van Monsieur Saucisson bestaan uit Macadamia, Pecan, Walnoten, Amandelen, zuidvruchten en pinda’s.
Onze populaire notemixen
Monsieur Saucisson heeft een aantal populaire notenmixen. De populairste mix is de Mix deluxe. Deze mix met Macadamia noten, Pecan noten, ongepelde amandelen, cashewnoten en pistache noten is de perfecte aanvulling op de borrelplank. De noten worden gebrand en licht gezout waardoor de smaak van de noten versterkt worden.
Branden of droog roosteren. Wat is het verschil?
Noten branden en droog roosteren zijn twee verschillende bereidingsmethoden die worden gebruikt om noten te roosteren.
Noten branden is het proces waarbij noten worden geroosterd in olie of boter. Dit kan de smaak van de noten verrijken en de textuur knapperiger maken, maar het voegt ook extra calorieën toe door de toevoeging van vet. Droog roosteren daarentegen is het proces waarbij noten worden geroosterd zonder olie of boter, alleen met droge hitte. Dit kan de smaak van de noten ook verbeteren en een knapperige textuur geven, maar zonder de extra calorieën van olie of boter. In het algemeen is droog roosteren een gezondere optie, maar noten branden kan wel zorgen voor extra smaak en een krokantere textuur. Het hangt dus af van de persoonlijke voorkeur en het gewenste resultaat welke methode het best gebruikt kan worden. Monsieur Saucisson biedt je allebei de opties. Over het algemeen worden alle mixen met pinda’s gebrand in de olie.
Noten met of zonder schil
Noten met schil zijn nog bedekt met de buitenste laag die de noot beschermt terwijl deze nog groeit en rijpt. Noten zonder schil hebben deze beschermende laag al verwijderd. Het grootste verschil tussen noten in en zonder schil is dat noten met schil meestal nog rauw en onbewerkt zijn, terwijl noten zonder schil vaak al zijn gebrand, gezouten of anderszins bewerkt. Noten met schil kunnen echter ook worden gebrand, gekookt of anderszins bewerkt om ze eetbaar te maken. Het eten van noten met schil kan bijdragen aan het behoud van de voedingsstoffen in de noot, aangezien de schil vaak rijk is aan vezels en antioxidanten.
Welke variant je kiest, is aan jou. Monsieur Saucisson kiest ze allebei!
