Beschrijving
Gedroogde halve ham – verschillende soorten
Monsieur Saucisson heeft ook verschillende soorten gedroogde ham. Onze gedroogde halve ham met kruiden komt uit het zuiden van Frankrijk, rechtstreeks bij de boer vandaan! We hebben een gedroogde ham met rozemarijn, zwarte peper, naturel! Heerlijk voor bij de borrel! Lekker dun gesneden is de gedroogde halve ham met kruiden het lekkerste. De hammen wegen rond de 350-400 gram.
Samenstelling Spaanse ham kruiden
De hammen worden handmatig gevuld in een eetbare natuurdarm en vervolgens gecoat met Provençaalse kruiden (tijm, rozemarijn, peterselie). Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-origine), zout, specerijen, eetbare natuurdarm, dextrose, rijst en maismeel, gedroogde kruiden in wisselde verhoudingen(tijm, rozemarijn, peterselie), melkeiwit
Conserveringsmiddelen: E301, E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 949Kj (226Kcal)
Vetten: 8,2g waarvan verzadigd: 3,3g
Koolhydraten: 2,3g waarvan suikers: 0,5g
Eiwitten: 36g
Zout: 5g
Allergenen:
De ham bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. Alle Spaanse hammen kunnen sporen bevatten van noten, lactose, melk.
Schimmel op de ham:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de ham zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de ham:
Buiten de koeling is de droge ham twee maanden houdbaar. De hammen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijft de ham lekker zacht.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Spanje
Gewicht: Ongeveer 350-400 gram
