Beschrijving
Saucisson Blue D’Auvergne – Droge worst met Bleu d’Auvergne
Dé bestseller van Monsieur Saucisson. De worst met de blauwschimmelkaas Bleu d’Auvergne is bij onze klanten verkozen tot smaak van vakantie. Krachtig, maar niet te overheersend. De blauwaderkaas geeft de worst een romige kaassmaak waardoor lekker wegsmelt op je tong. Houden jij of je gasten niet van Blauwschimmelkazen? Geen probleem. Deze worst is voornamelijk heel romig van smaak en is niet wat je verwacht van een blauwschimmel. Bijna iedereen vind deze droge worst bleu d’Auvergne lekker. Wil je toch graag wat extra pit? Ga dan voor de gedroogde worst met Roquefort.
Samenstelling droge worst Bleu d’Auvergne, blauwaderkaas
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 5 gram Blue d’Auvergne wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), Bleu d’Auvergne, lactose, natuurlijke varkensdarm, dextrose, gedehydrateerde groenten, aromatische plant, kruiden, natuurlijke extracten van kruiden en specerijen.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden:
Energie: 1740Kj (419Kcal)
Vetten: 33,3g waarvan verzadigd: 12,8g
Koolhydraten: 2,7g waarvan suikers: 2,2g
Eiwitten: 27,2g
Zout: 4,3g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De droge worst bleu d’Auvergne is minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kun je het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Geel / Zwart
