Beschrijving
Saucisson aux lavende miel – Droge worst met lavendelhoning
Het zonnetje begint steeds meer te schijnen, de temperaturen lopen op, tijd voor een worstje met frisse smaken dachten we, de droge worst met lavendelhoning! Met de zomer op komst hebben we gekozen voor de droge worst met lavendel en honing. Deze zoetige smaken gaan super goed samen met de zoutige smaak van de gedroogde worst. Probeer hem eens uit met een verfrissend biertje of een droge witte wijn. Een goede manier om het weekend in te luiden!
Samenstelling Franse worst met lavendelhoning
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 1 gram lavendelhoning wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), lavendelaroma, zout, lavendelhoning, peper, lactose, dextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1745Kj (421Kcal)
Vetten: 34g waarvan verzadigd: 13g
Koolhydraten: 4g waarvan suikers: 2,5g
Eiwitten: 28g
Zout: 4,6g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Blauw
