Beschrijving
Saucisson Chevreuil – Droge worst met reebok
Droge worst met reebok ‘Chevreuil’ genoemd in het Frans. Een wild worst voor de echte wildliefhebber. De droge worst met reebok is ongeveer 180 gram per stuk. De smaak van de worst is stevig en sterk. De worstjes zijn perfect voor op een herfstachtige borrelplank samen met onze andere wildsmaken. Wat dacht je bijvoorbeeld van de smaken Everzwijn, Eend groene peper en Fazant met Cognac.
Samenstelling Franse worst van reebok
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 130 gram varkensvlees en 20 gram reebok vlees wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), Reebok vlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, zout, lactose, dextrose, knoflook, specerijen, suiker, fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1656Kj (399Kcal)
Vetten: 31,7g waarvan verzadigd: 11,8g
Koolhydraten: 1,6g waarvan suikers: 1,8g
Eiwitten: 26,7g
Zout: 4,4g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de reebok worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Wit / Geel
