Beschrijving
Saucisson Noix – Droge worst Walnoten
Deze worst is rijkelijk gevuld met hele stukken walnoot. Het kan per plakje verschillen of er noten in zitten. De walnoot geeft een krokante en romige smaak aan de worst.
Samenstelling Franse worst met walnoten
De gedroogde worst met walnoten wordt handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 6 gram walnoot wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, noten, zout, lactose, dextrose, knoflook, specerijen, suiker, fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden:
Energie: 1808Kj (436Kcal)
Vetten: 35g waarvan verzadigd: 12,2g
Koolhydraten: 3,2g waarvan suikers: 2,3g
Eiwitten: 26,9g
Zout: 4,2g
Allergenen:
De worst met walnoot bevat noten. De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de walnoten worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Groen
Monsieur Saucisson is de specialist in import van gedroogde vleeswaren en charcuterie.
