Beschrijving
Saucisson a l’ai – Droge worst met knoflook
Op zoek naar een overheerlijke knoflookworst? De meest bekende en klassieke worst van Europa. De meeste mensen kennen de knoflookworst als salami, zo noemt men de worst in Italië. Deze knoflookworst kun je het beste met zijn tweeën eten, dat is beter voor de romantiek. Er zit namelijk behoorlijk wat knoflook in… Lekker bij diverse soorten wijn en een echte allemans vriend: hier houdt iedereen van. En knoflook is ook nog gezond!
Samenstelling Franse worst met knoflook
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 3 gram knoflook wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, zout, lactose, knoflook, dextrose, specerijen, suiker, fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1728 Kj (416 Kcal)
Vetten: 32,8g waarvan verzadigd: 12,3g
Koolhydraten: 3,2g waarvan suikers: 2,3g
Eiwitten: 27,1g
Zout: 4,4g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de knoflook worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Wit / Grijs
