Beschrijving
Saucisson au vin et echalotes – Droge worst met rode wijn & sjalot
(Rode) wijn en droge worst zijn onlosmakelijke aan elkaar verbonden. Wij hebben nu het beste van twee werelden: de droge worst met rode wijn en sjalot. De rode wijn in de worst zorgt voor een heerlijke subtiele smaak verrijkt met een gebakken sjalotje. Deze droge worst heeft een sterkere smaak door de sjalot. Uitstekend te combineren met een lekker glas rode wijn of een goed stevig biertje.
Samenstelling Franse worst met Rode wijn & Sjalot
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees, 10 ml wijn en 5 gram sjalotten wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, wijn, sjalotten, zout, lactose, dextrose, knoflook, specerijen, suiker, fermenten, sulfieten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de rode wijn en sjalot worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
