Beschrijving
Saucisson chorizo doux – Chorizo Doux
Deze chorizo doux worst is wat milder van smaak en wat minder pittig dan de klassieke chorizo die we aanbieden. Daarnaast is hij wat zachter wat betreft de structuur, waardoor het ook een ideaal worstje is om mee te koken. Chorizo doux worst kan gebruikt worden in heel veel gerechten.
Naast de pittige smaken bestaat deze chorizo uit knoflook en paprika. Een aantal gerechten waarvoor deze chorizo gebruikt kan worden zijn: pizza, risotto, pasta.
Samenstelling Franse droge worst chorizo Doux
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees, rode peper, paprika en knoflook wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, zout, specerijen, lactose, dextrose, glucosestroop, knoflook, specerijen, stabilisator (E451), aroma’s, antioxidant (E316), kleurstof (karmijn), fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1752Kj (422Kcal)
Vetten: 33,5g waarvan verzadigd: 12,6g
Koolhydraten: 2,8g waarvan suikers: 2,3g
Eiwitten: 27,5g
Zout: 4,4g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Rood
