Beschrijving
De fuet met paprika is een typische Spaanse delicatessen. De naturel fuet is tijdens het droogproces in een mengsel van paprika gerold. Deze oranje fuet is daarom een parel voor het oog op de borrelplank. De smaak is kruidige en lichtzoet en past goed tussen andere smaken van zoet tot zout.
Samenstelling Spaanse fuet met paprika
De worsten worden met de hand gevuld in een natuurdarm en vervolgens omhuld met gedroogde paprika kruiden. Hierdoor kan de gehele worst worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 7,5 gram gedroogde wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees en varkensvet, zout, lactose, melkpoeder, gedroogde paprika, dextrose, specerijen, eetbare natuurdarm.
Conserveringsmiddelen: E301, E252, E250, E120
Voedingswaarden per 100 gram:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Spaanse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Spaanse fuets zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: (O)jee schimmel op mijn gedroogde worst!
Houdbaarheid van de droge worsten:
De Fuet naturel heeft een THT code waarop de best before datum te zien is. Je kunt de worsten na deze datum nog eten, maar wij adviseren hier dan de kijk, ruik en proef methode toe te passen. Meer weten? Kijk dan op de website van het voedingscentrum.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Spanje
Kleur touwtje: Wit
Merk: Monsieur Saucisson
Monsieur Saucisson is de specialist in import van gedroogde Spaanse vleeswaren en charcuterie. Fuets, Chorizo, Lomo of Pancetta.
